蒜泥麻酱蒸茄条儿

用料  

长条茄子
蒜、麻酱
盐、生抽、醋、糖、红油、香油

蒜泥麻酱蒸茄条儿的做法  

  1. 茄子不用去皮,从中间一切两半儿,分别用手撕成相等的长条;码入盘子,上锅蒸15分钟左右。

    蒜泥麻酱蒸茄条儿的做法 步骤1
  2. 大蒜拍散,切成末;麻酱用香油和白开水泄开,加入糖、醋、生抽、盐、鸡精,加入蒜末,淋在蒸好的茄条上,根据自己的喜好可以再淋上一些红油~~

    蒜泥麻酱蒸茄条儿的做法 步骤2

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