简易年糕两做

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用料  

年糕 两份
白菜 适量
火腿肠 两条
适量
鸡精 适量
蚝油 适量

简易年糕两做的做法  

  1. 年糕切片,白菜洗净切碎,锅里放油烧热,把白菜梗先放进去适当翻炒再放菜叶炒,放少许盐、鸡精,最后放年糕翻炒两三分钟,软了就可关火。

    简易年糕两做的做法 步骤1
  2. 年糕切片,火腿肠切片,锅里放油烧热,把年糕放进去翻炒,适当煎下,略微焦黄倒入火腿肠翻炒,放蚝油翻炒1分钟即可出锅。

    简易年糕两做的做法 步骤2

小贴士

1、放盐调味时最好放在菜上,如果放了年糕再放盐容易黏在年糕上,盐不容易分散
2、年糕易熟,所以一般情况下最后才放年糕
3、蚝油味道比较重,因此放了蚝油后其他调味料不需要放

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