茄丁香菇打卤面

简介

人体正常每天应摄取8种以上蔬菜水果,这是一道完美的主食,包含了7种蔬菜,又可称懒人健康保健菜。。。早餐加一个苹果,晚餐再加两根香蕉。。。就满足了大都市,繁忙的上班族们,所需的所有的营养。。。

用料  

香菇 3朵
适量
胡萝卜 一个小的
花椒面 适量
尖椒 一个小的
蘑菇精 适量
生抽 适量
洋葱 半个
土豆 一个小的
长条茄子 一个
番茄 一个小的
面条 300g

茄丁香菇打卤面的做法  

  1. 将以上各种蔬菜切成小丁。。。。

    茄丁香菇打卤面的做法 步骤1
  2. 锅内放油预热,先将洋葱 番茄 香菇 尖椒 胡萝卜倒入锅内炒香,再将土豆 茄子丁倒入锅内加入调味料盐 花椒面 生抽 蘑菇精适量翻炒两分钟。。。。

    茄丁香菇打卤面的做法 步骤2
  3. 往锅内加水,淹没过所有的蔬菜,改小火,焖10分钟,起锅。。。

    茄丁香菇打卤面的做法 步骤3
  4. 将面条下锅煮熟。。。

    茄丁香菇打卤面的做法 步骤4
  5. 将煮熟的面条过滤掉水分。。。

    茄丁香菇打卤面的做法 步骤5
  6. 将煮好的茄丁香菇卤浇在面条上,搅拌均匀。。即可食用。。。

小贴士

ps.天气热的时候,可以将过好的面条,过冷水,再过滤掉水分。。

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