椰香曲奇

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最近爱上椰子的味道,烤箱里传出阵阵的黄油混合椰子的香味,配上一杯黑咖啡,就是一个愉悦的下午茶。

用料  

黄油 120
低筋面粉 160g
白砂糖 60g
椰子粉 20g
牛奶 20g
鸡蛋 一枚
2g

椰香曲奇的做法  

  1. 黄油室温放软,加入白砂糖打发成乳黄色,体积蓬松

  2. 分次加入鸡蛋搅打均匀

  3. 分次加入牛奶搅打均匀

  4. 面粉,椰子粉,盐过筛,加入搅打好的黄油中,搅拌均匀

  5. 面糊放入布袋中,用花嘴挤出

  6. 烤箱预热,烤10分钟左右出炉

小贴士

快好烤的时候记得不时的查看烤箱,避免烤糊

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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椰香曲奇的答疑

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