豇豆烧茄子

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用料  

茄子两根 豇豆适量
干淀粉 辣妹子
耗油 蒜泥
生抽 陈醋
十三香

豇豆烧茄子的做法  

  1. 茄子切条,豇豆切段,茄子拍干淀粉倒入油锅,油烧七成热和豇豆一起炸至皮收缩起锅备用。

  2. 蒜泥放入锅里炒香后,放茄子豇豆加入辣妹子,耗油生抽陈醋十三香,放少许盐,调味即可。

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