卤水鸭掌

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简介

超级简单又好吃滴小零嘴下酒菜~~~

用料  

卤水鸭掌的做法  

  1. 鸭掌洗净剪去指甲,放入锅中加清水、葱结、花椒、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫待用。

  2. 将香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒放入料包(料包超市都有的卖,香料放进去卤好后方便捞出)中放进锅里加水,放鸭掌。

  3. 加入生抽、老抽、白糖、料酒,烧开后转小火慢煮,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠即可。

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