猪油上海菜

0
人做过这道菜

简介

写下这个名字时我很羞惭,这也太三俗了。

做这个菜是因为买的五花肉太肥了,炒时片下了一部分肥肉,这东西就用来炒清淡的油菜吧。

用料  

上海菜(油菜)
肥猪肉
烹调油
虾皮粉

猪油上海菜的做法  

  1. 肥猪肉切小片,尽量小点,一会炒的时候容易出油。

  2. 大颗的油菜从中间劈切成细条。

  3. 锅里放一点点油,油热了放肥猪肉,不断地炒啊炒,直到肥肉变得干燥,猪油被炒出来。

  4. 放上海菜,继续炒,要把硬硬的菜梗都炒熟。如果锅快干了,菜梗还硬着,放盐,菜梗就软了。

  5. 最后放虾皮粉调味,就可以吃了。

小贴士

1 上海菜就是油菜!

2 实际吃时,可以 把肥肉丁挑出来扔掉不要。

3 虾皮粉其实是味精的替代物,没有的筒子们直接用味精就行。

猪油上海菜的留言

关于猪油上海菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
11 收藏

作者romace的其他菜谱