西红柿打卤面

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简介

西红柿打卤面

用料  

西红柿打卤面的做法  

  1. 油多一点,六成热。葱末、姜末、榨菜丝(第一批)过油,出香味。把葱末、姜末和榨菜丝过滤掉。

  2. 用这个油快炒鸡蛋和榨菜丝(第二批),出锅。

  3. 还用这个油翻炒西红柿块,加小半碗清水再加入刚才的鸡蛋和榨菜丝,等水开一分钟,加酱油少许。不放盐。出锅。

  4. 面条单煮后捞出放碗中,无汤。

  5. 把西红柿鸡蛋榨菜连汤倒入面条中,完成。

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