花生牛腱汤

0
人做过这道菜

简介

全家暖身汤品

用料  

牛腱子肉 300克
红皮花生 50克
黄芪 10克
党参 10克
枸杞 3克
3克

花生牛腱汤的做法  

  1. 将牛腱子肉洗净,切成4cm左右的块,取一只煮过做上水,水开后放入肉块汆约5分钟,去除肉中血沫。(图2,3)

  2. 一只砂锅,倒入2500ml清水,大火烧开后,倒入牛腱子肉块,花生米,黄芪和党参,大火再次烧开后转小火煲煮2小时。(图4,5)

  3. 2小时后,放入枸杞,再次煲30分钟,调入盐即可享用。(图6-8)

小贴士

a)很多人害怕做饭,有的是不会使用刀具,害怕生肉,有的害怕被热油溅到,那么我会建议你先从煲汤开始,很多甜汤既简单又有营养,当你学会了简单的自然会想向更高的挑战,煲汤是我初入厨房时最先开始学的,我认为初次学做饭的人可以从煲汤开始。
b)牛腱子肉是北方的叫法,南方多叫牛

花生牛腱汤的留言

关于花生牛腱汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
30 收藏