鲜莲子瘦肉水

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简介

鲜莲子粉糯,瘦肉水清甜。不燥不热,清补滋润的瘦肉水加上营养丰富的鲜莲子更适合现在的天气来滋补。瘦肉水做法:
http://www.xiachufang.com/recipe/147515/

用料  

瘦肉 250g
鲜莲子 250g
1片
1升
适量

鲜莲子瘦肉水的做法  

  1. 瘦肉要新鲜,洗干净剁碎。

    鲜莲子瘦肉水的做法 步骤1
  2. 鲜莲子洗干净。

    鲜莲子瘦肉水的做法 步骤2
  3. 全部材料加1升水,大火煮开,小火煮1个小时。

    鲜莲子瘦肉水的做法 步骤3
  4. 加盐调味即可。

    鲜莲子瘦肉水的做法 步骤4

小贴士

***

1)猪肉一定要新鲜,当天买当天就做。尽量不要冷冻品。
2)可以问问卖猪肉的档主,有没有军刀肉,当然了,各地的叫法不同。如果找不到可以就用普通瘦肉。

3)我会买好的猪肉来做这个,广东叫做一号土猪,比普通猪贵一倍,不过肉也香。
4)对肉量倒也没有硬性规定,肉多就味浓嘛。

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