鱼松金花卷

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简介

夏天到啦,胃口总不是很好,试试做个花卷当饭菜吧~而且夏天是个这么适合发酵的季节~

用料  

鱼松金花卷的做法  

  1. 将南瓜蒸熟,用手捏碎

  2. 加入面粉、酵母适量,揉至不黏手即可

  3. 加个盖子放到比较温暖的地方发酵半个小时左右

  4. 将发好的面团取出,撒上粉搓揉,用擀面杖擀成圆形

  5. 在一面涂上油,撒上葱段,鱼松,自己想吃多少撒多少~

  6. 从一边将面团卷起来,成圆柱形

  7. 用刀切成小块

  8. 将两个体积相差不多的叠在一起,上下叠,然后用筷子在上面的那个葱卷上用力摁压,然后用手捏住两端,像扭麻花一样的扭一圈,最后将两头黏在一起,黏住的一头向下

  9. 上蒸笼蒸熟,大约半个小时左右即可

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