榨菜冬瓜汤

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简介

天热酷暑难耐,做分冬瓜榨菜汤~清凉解暑,味道不错哦~不放一滴油的榨菜汤~

用料  

冬瓜 1斤半~2斤
斜桥榨菜片切成丝 少许

榨菜冬瓜汤的做法  

  1. 先把买回来的冬瓜去皮去囊,切块。放入水里清洗下。

  2. 将冬瓜拿起沥干。

  3. 准备好榨菜丝,可将片切成丝或者用现成的榨菜丝代替。

  4. 打开煤气,用盛汤的碗量好差不多一碗生水,将冬瓜都倒入锅内开中火盖上锅盖。水开过后继续烧5分钟。

  5. 打开锅盖,加入准备好的榨菜丝,用铲子推两下。

  6. 放入少许盐和鸡精。翻两下就可出锅。

小贴士

汤,可按就餐人数放水,可多可少。切记盐不要加太多~冬瓜不要烧太熟,不然出锅就看不着啦!

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