照烧骨肉相连盖饭

3 人做过这道菜
喜欢吃骨肉相连也喜欢照烧所以就混起来乱搞没有技术含量!夏天盖饭最省事了!

用料  

市售骨肉相连或鸡软骨
青菜
蜂蜜
料酒
生抽
米饭

照烧骨肉相连盖饭的做法  

  1. 用鸡软骨的话,可以先用料酒,生抽,胡椒粉腌制10分钟,市售骨肉相连已经腌制过了就不用,可以先把竹签去掉

  2. 锅里热油,骨肉相连先煎一会不用全熟

  3. 蜂蜜:料酒:生抽以1:1.5:2的比例调成酱汁,倒入酱汁,大火煮开,再转小火煮一会

  4. 同时用另一锅水加盐煮沸,青菜烫熟捞出

  5. 稍微收汁即可,照烧汁很下饭,喜欢可以多留一点

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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照烧骨肉相连盖饭的答疑

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