洋葱青椒炒肉丝

8.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(37 份)
好极了
22
挺好
7
一般
0
307
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简介

朴实的名字 朴实的用料 朴实又充实的味道~两个字:下饭~

用料  

洋葱青椒炒肉丝的做法  

  1. 将猪肉切丝 姜切丝 加料酒 酱油 盐 胡椒抓匀 放一旁腌着待用

  2. 青椒 洋葱切丝 葱蒜切末 干辣椒切碎 一旁待用

  3. 锅中热油 放入葱蒜干红辣椒 爆香

  4. 加入肉丝 快速打散 迅速煸炒 肉色发白快熟时盛出

  5. 锅中剩余的油用来炒蔬菜 洋葱青椒快速翻炒 加适量盐 炒到断生

  6. 加入炒好的肉 翻炒均匀 尝咸淡加盐

  7. 水淀粉调匀 够一个薄芡 出锅之前加少许鸡精 翻炒均匀即可

小贴士

1 腌肉的时间5到10分钟 炒出来的肉颜色味道均绝赞~
2 果然勾芡是神器啊 炒出来的颜色漂亮极了 口感也会浓郁一些~

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