地瓜炒肉丁

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简介

地瓜甜甜的,好吃。

用料  

地瓜 1个
100g
豆瓣 1勺
淀粉 少许
大葱 30g
酱油 1勺
1小勺
花椒 10来颗
味精 1小勺

地瓜炒肉丁的做法  

  1. 地瓜去皮洗净后切成小丁。

    地瓜炒肉丁的做法 步骤1
  2. 把肥瘦肉分开,切成小丁,肥肉用于爆炒出油。

    地瓜炒肉丁的做法 步骤2
  3. 大葱切段。

    地瓜炒肉丁的做法 步骤3
  4. 肉丁用淀粉,酱油,水和匀。

    地瓜炒肉丁的做法 步骤4
  5. 锅内倒油,大火烧热,下入肥肉丁煸炒出油。

    地瓜炒肉丁的做法 步骤5
  6. 再下入瘦肉丁煸炒几下后盛出。

    地瓜炒肉丁的做法 步骤6
  7. 下入豆瓣,花椒煸炒几下,再下入地瓜丁一起炒匀,加盐。

    地瓜炒肉丁的做法 步骤7
  8. 最后倒入肉丁,葱一起炒匀,起锅时加味精即可。

    地瓜炒肉丁的做法 步骤8

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