尖椒炒香干

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用料  

尖椒炒香干的做法  

  1. 尖椒、胡萝卜洗净,尖椒斜切,胡萝卜切成略窄的片。香干切小条。葱花备好

  2. 热锅入油,葱花爆香后入胡萝卜翻炒

  3. 待胡萝卜稍有变色之后,放尖椒入锅翻炒

  4. 然后放入香干翻炒,这个时候滴些蚝油进去,继续翻炒

  5. 加盐,要比平时做菜的量少一点,翻炒均匀

  6. 起锅,装盘,得嘞~

小贴士

香干本身略有咸味,蚝油也是咸的,盐要比平时做菜的量少一点。

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