茄汁羊肉卷

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简介

快手菜。家里只剩火锅用剩的羊肉卷和几只番茄……所以…………(;¬_¬)

用料  

羊肉卷
番茄
生姜碎
番茄沙司
水淀粉

茄汁羊肉卷的做法  

  1. 番茄切小块。生姜切碎。

  2. 羊肉卷码在盘子里,放进微波炉。中高火4到5分钟。

  3. 2的同时热锅入油,油温7成热时入姜碎,稍后入番茄块,中火,炒出红汁并且变软。

  4. 锅里加一勺番茄沙司,以及小半碗水,煮开。

  5. 入水淀粉勾芡,开大火,等汤汁变稠,加盐到味道刚刚好就可以关火。捞起煮的发软的番茄块可以丢掉。

  6. 把汁淋在羊肉卷上。

小贴士

用番茄比较天然啦,不入番茄沙司也挺好的,记得要选多汁的番茄。以及,番茄味道很鲜啦不需要味精。

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