菠萝牛柳

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简介

牛肉素有滋养脾胃,补中益气,强健筋骨,止渴之功效。
菠萝可清热解暑、生津止渴,非常适合夏季食用。
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动,解决消化吸收的顾虑。搭配牛肉食用,酸甜开胃,治挑食真心有效!!!

用料  

成熟菠萝 一个
酱油
牛肉 250g
耗油
西红柿 一个
生姜 两片
大蒜 一瓣
适量
少量
番茄酱
黑椒粉 少量
淀粉

菠萝牛柳的做法  

  1. 将牛肉逆纹路切成条,菠萝切块泡盐水备用。

    菠萝牛柳的做法 步骤1
  2. 加入蛋清和淀粉(喜欢炸酥一点的话可以用多一些生粉)姜片、料酒、黑胡椒腌制牛肉,最后用花生油将所有营养成分锁住。

    菠萝牛柳的做法 步骤2
  3. 入油放蒜瓣爆香,牛肉迅速滑入锅中7成熟盛出备用。。

    菠萝牛柳的做法 步骤3
  4. 煮番茄的同时,倒入一碗酱汁,内含番茄酱、酱油、耗油、糖、盐、淀粉。。。。然后下菠萝。

    菠萝牛柳的做法 步骤4
  5. 加入牛肉迅速翻炒。。收汁。。整个过程不要超过两分钟。

    菠萝牛柳的做法 步骤5
  6. ok!!!!

    菠萝牛柳的做法 步骤6
  7. 酸酸甜甜好好次!!!

    菠萝牛柳的做法 步骤7

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