紫薯做泥(详情可参照菜谱“平底锅紫薯饼”,里面的步骤蛮重要的,特别是要除去颗粒制泥。)
我用了两个中等大小的紫薯,取一片芝士。
取紫薯泥捏成小饼状,中间用力摁一下,芝士切小片放在凹陷处
捏成小饼(把芝士馅都包好哈)
参照平底锅做法,盖上盖子煎一会儿(我只做了三个就可以时间短一点儿)
装盘撒上芝麻~
上传你做的芝心紫薯饼