芝心紫薯饼

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简介

看了平底锅紫薯饼的方子觉得很好呢,所以有了这个加了芝心的紫薯饼。同样没有油没有烟,吃好粗粮的同时还补充了蛋白质。我用的是减脂50%的芝士,还有淡淡的咸味,配上紫薯的淡淡甜味,还有芝麻的香味。O(∩_∩)O~~

用料  

紫薯
芝麻
芝士(再制奶酪)

芝心紫薯饼的做法  

  1. 紫薯做泥(详情可参照菜谱“平底锅紫薯饼”,里面的步骤蛮重要的,特别是要除去颗粒制泥。)

  2. 我用了两个中等大小的紫薯,取一片芝士。

    芝心紫薯饼的做法 步骤2
  3. 取紫薯泥捏成小饼状,中间用力摁一下,芝士切小片放在凹陷处

    芝心紫薯饼的做法 步骤3
  4. 捏成小饼(把芝士馅都包好哈)

    芝心紫薯饼的做法 步骤4
  5. 参照平底锅做法,盖上盖子煎一会儿(我只做了三个就可以时间短一点儿)

  6. 装盘撒上芝麻~

    芝心紫薯饼的做法 步骤6

小贴士

戴了一次性的手套捏紫薯泥很方便呢,手套和芝士都可以在超市买到。
PS:最后吃起来口感略有些干,但是甜甜咸咸的味道不错。做早饭的话配上牛奶或者燕麦粥还不错耶~

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