豌豆炒茄子

8 人做过这道菜
是比较省油的茄子的做法~

用料  

豌豆炒茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切滚刀段。彩椒切小块

  2. 豌豆煮八成熟捞出沥干备用

  3. 油烧热加蒜片爆香,加入茄子,炒几下等油都被吸收了加入水盖上盖子焖

  4. 茄子焖到软了,加盐和生抽,继续翻炒

  5. 加入彩椒块和豌豆,炒几下之后再加入一点水焖到豆子完全熟即可出锅

小贴士

最后可以加入香油调味,要看相好点可以最后撒点葱花~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
33 收藏


豌豆炒茄子的答疑

关于豌豆炒茄子的做法还有疑问? 提一个问题