广式酸梅汤

2
人做过这道菜

简介

和京味酸梅汤的区别在于加了罗汉果,罗汉果的甜味中和了酸味。从妖都的凉茶店学来的作法,所以应是广式的吧

用料  

乌梅 60g
山楂 60g
甘草 3g
陈皮 10g
罗汉果 一个
冰糖 30颗

广式酸梅汤的做法  

  1. 乌梅和山楂先泡水半小时

  2. 罗汉果拍碎,将所有材料放进锅中,水约两升

  3. 大火煮开,加入冰糖

  4. 转小火熬40分钟即可

广式酸梅汤的留言

关于广式酸梅汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
601 收藏