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广式酸梅汤
广式酸梅汤
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微笑拿铁
和京味酸梅汤的区别在于加了罗汉果，罗汉果的甜味中和了酸味。从妖都的凉茶店学来的作法，所以应是广式的吧
用料
乌梅
60g
山楂
60g
甘草
3g
陈皮
10g
罗汉果
一个
冰糖
30颗
广式酸梅汤的做法
乌梅和山楂先泡水半小时
罗汉果拍碎，将所有材料放进锅中，水约两升
大火煮开，加入冰糖
转小火熬40分钟即可
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2012-08-12 20:42:30
808 收藏
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广式酸梅汤的答疑
佛拉娜
2017-02-20
1
赞
您好(✪▽✪)乌梅是要乌梅干是吗(ﾟOﾟ)
作者回复
2017-02-20
是的，药店卖的那种
佛拉娜
2017-02-21
0
赞
为啥煮出来的酸梅汤没酸味？？
作者回复
2017-02-22
额。。。你要多酸。。。
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微笑拿铁
