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雪菜炒黄秋葵
雪菜炒黄秋葵
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绵羊的绵
黄秋葵是一种营养价值很高的疏菜，最近两年在菜场里出现的，比较新奇，而且制作简单，口感很好。非常喜欢吃。
用料
黄秋葵
300克
雪菜
100克
味精
1克
油
2两
雪菜炒黄秋葵的做法
黄秋葵洗净后切成小片备用
将食用油倒入油锅，加热至8成熟
倒入黄秋葵翻炒至鲜绿色，倒入雪菜
加入味精，翻炒2分钟即可装盘
小贴士
因为是超市买的现成雪菜，所以味道比较咸，故不用加盐了。
黄秋葵嫩的时候非常好吃，口感像辣椒，还有些滑滑的粘液，本身没什么味道，所以一定要其他配料来烘托。
老的黄秋葵难以咀嚼，有渣，口感变差，建议不要买太老的。
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该菜谱发布于 2012-08-12 19:11:09
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