红烧排骨烩面

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简介

排骨和面的约会——荤面和素面相比的话,荤面当然是首选啦,每次去餐厅点排骨面的时候都觉得高价但是未必高质,现在不去忍受那不符合心理价位的面条了,因为我也可以决定排骨面的味道。

用料  

红烧排骨烩面的做法  

  1. 锅中放油,放入姜片,葱段,红辣椒,炒出香味

    红烧排骨烩面的做法 步骤1
  2. 放入排骨翻炒

    红烧排骨烩面的做法 步骤2
  3. 加入酱油,料酒,糖,盐,胡椒粉,花椒,八角和适量的清水,小火炖煮30分钟

    红烧排骨烩面的做法 步骤3
  4. 将胡萝卜和豆尖灼烫备用

    红烧排骨烩面的做法 步骤4
  5. 煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡

    红烧排骨烩面的做法 步骤5
  6. 碗中放好煮好的面条,铺上蔬菜,浇上排骨和汁,撒上香葱粒

    红烧排骨烩面的做法 步骤6

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