香芒椰子冻

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简介

这算是我第一次做甜品 今天刚收到网购的吉利丁片就迫不及待来尝试下啦 芒果和椰子都是我喜欢的水果 搭配在一起也很美味 材料也比较简单容易找 所以这是一款简易的夏日甜品~

用料  

芒果 1个
椰子汁 400ml
吉利丁片 1片
白砂糖 4茶匙

香芒椰子冻的做法  

  1. 先用冷水泡一下吉利丁片 大约需要10分钟

  2. 往椰子汁中加入少许白砂糖,将椰子汁用中火煮至边边开始有泡沫 离火

  3. 将泡软的吉利丁片加入椰子汁中并迅速搅拌至均匀

  4. 冷却后就可以装瓶放入冰箱中冷藏成型 大约需要7小时

  5. 成型后 将芒果去皮 切丁放入瓶中 就大功告成啦

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