鲜肉包子

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用料  

鲜肉包子的做法  

  1. 和面,用湿毛巾盖住醒一个小时。

  2. 揉面,做包子。

    鲜肉包子的做法 步骤2
  3. 水开了蒸15分钟。

    鲜肉包子的做法 步骤3
  4. 包子成型。

    鲜肉包子的做法 步骤4
  5. 肉馅的做法:猪肉加老姜剁碎

    鲜肉包子的做法 步骤5
  6. 加淀粉、生抽、料酒拌匀

    鲜肉包子的做法 步骤6
  7. 锅烧热,放猪油

    鲜肉包子的做法 步骤7
  8. 猪油烧化后,放拌好的肉炒熟,加点盐,关火

    鲜肉包子的做法 步骤8
  9. 等肉冷一会,再放葱花拌匀

    鲜肉包子的做法 步骤9

小贴士

包子肉馅的做法:猪肉宰细,加淀粉,老姜末用猪油炒,炒熟后关火,等一会再加香葱,冷了后放入冰箱冷藏,等肉馅冻住后才好做包子。
 

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