清炒沙葛

18 人做过这道菜
好多年没吃过沙葛了!那天看到超市有售,而且才一块二一斤,相对便宜,于是买了回来清炒!
以前自家种,没零食水果吃有时候会把沙葛洗净去皮,直接当水果吃,鲜甜多汁,现在的沙葛没法比咯!但也回味,呵~!

用料  

沙葛 400G
胡萝卜 适量
蒜蓉
葱花

清炒沙葛的做法  

  1. 沙葛去皮,先切片后切成丝;

    清炒沙葛的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切成丝备用;

    清炒沙葛的做法 步骤2
  3. 热油锅,先下蒜蓉爆香,然后下胡萝卜丝翻炒一下;

    清炒沙葛的做法 步骤3
  4. 再下沙葛丝一起炒匀,期间可加入少量的水以免糊锅;

    清炒沙葛的做法 步骤4
  5. 沙葛有点转为透明色时即可加入盐调味,上锅前下葱花即可@

    清炒沙葛的做法 步骤5

小贴士

沙葛清炒就很鲜甜,当然你也可以放肉一起炒;也可以用来煲汤!

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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清炒沙葛的答疑

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