刀切面

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刀切面:只需要面粉鸡蛋和水,稍微揉揉面,就可以擀面了。
吃起来又软又滑又很劲道,又不添加其它东西,配上自己喜欢的佐料,比面馆卖的面还要好吃哦。

用料  

面粉 适量
鸡蛋 1个
少许

刀切面的做法  

  1. 鸡蛋加入面粉中

    刀切面的做法 步骤1
  2. 加水揉面

    刀切面的做法 步骤2
  3. 用湿毛巾盖上醒30分钟

    刀切面的做法 步骤3
  4. 揉面

    刀切面的做法 步骤4
  5. 擀面

    刀切面的做法 步骤5
  6. 切面

    刀切面的做法 步骤6
  7. 面成型

    刀切面的做法 步骤7
  8. 红油刀切面一碗

    刀切面的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 

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刀切面的答疑

  • bobzjh  4年前  
    0
    和面的时候是不是要加点盐,不然面条会有点淡
    作者回复 4年前  
    可以少加点盐。

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