田园杂蔬

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素食菜谱

用料  

田园杂蔬的做法  

  1. 茄子等切成条状,胡萝卜擦丝.姜蒜切末,但不是很细的那种.粗一点.

  2. 腐乳半块,带点腐乳水,然后酱油,再少许醋和水,调成稀释装,备用.

  3. 起油锅,先下姜蒜,之后下蔬菜,然后翻炒.

  4. 加入之前调味汁,适时的加入少许水,继续煮一会.

  5. 加入少许糖,盐的话,自己看着办,因为里面有酱油,有腐乳,不淡,但也看酱油的.我的酱油就是很淡的那种~

小贴士

调味汁很重要啦...把腐乳用勺子化开 另外醋也很重要~~~但不要多

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田园杂蔬的答疑

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