紫菜包饭

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用料  

3g
15g
白醋 30g
大米 160g
糯米 40g
萝卜条、青瓜条
肉松
金枪鱼

紫菜包饭的做法  

  1. 调好寿司醋:盐、糖、白醋,凉至水温即可使用

  2. 蒸好的米饭不要马上开锅,焖10~15分钟,米饭蒸硬一点,因为需要加入寿司醋,要趁热,然后盖湿布

  3. 海苔放在寿司卷帘上,米饭趁热时铺满海苔

  4. 放上一根萝卜条、青瓜条,铺上肉松、金枪鱼,卷起来

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