剁椒木耳白菜

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其实就是普通木耳炒白菜的做法,里面加入了粉丝和剁辣椒,觉得更好吃

用料  

剁椒木耳白菜的做法  

  1. 黑木耳、粉丝提前用温水泡发,黑木耳要3小时,粉丝大概15分钟

  2. 白菜切块,蒜切末

  3. 下油锅爆香蒜末,加入一大勺剁辣椒炒香,加入黑木耳略炒,再加入白菜。

  4. 加盐和生抽、鸡精调味,炒至白菜断生出锅。

小贴士

个人口味,用李锦记蒸鱼豉油或照烧鸡汁代替生抽,点一点进去觉得更美味,这两样酱汁都是略带点甜,和剁椒的味道莫名契合。

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剁椒木耳白菜的答疑

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