豆腐干炒肉

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简介

随便炒的一个菜,家里那位喜欢吃豆腐干,以后还要多学学不同的作法!

用料  

豆腐干炒肉的做法  

  1. 切好蒜蓉,青辣椒,蒜叶 ,胡萝卜切丁,猪肉切丁,豆腐干切丁,备用。

  2. 把胡萝卜放水里过一下,以免炒不熟太生硬,不能太过,过了就熟透了

  3. 热锅,下油,放蒜蓉,锅热了以后放入切好的肉丁,熬制到油出的差不多, 放入豆腐干和胡萝卜

  4. 放入料酒,翻炒片刻,放盐,生抽,继续翻炒,在放入青辣椒,我喜欢吃辣,所以我另外在放了点干的红辣椒,适当的炒一会就可以放切好的蒜叶,炒透下鸡精,起锅!

小贴士

虽然第一次这么烧·  味道还是不错的!·

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