黄金烤薯角

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简介

今日食素。。
偷陈先生的黄金炸薯角的名哈哈~

用料  

土豆(Jacket Potato) 2个
薄荷 一枝
五香粉
黑胡椒
橄榄油
干罗勒
干法香

黄金烤薯角的做法  

  1. 土豆放入蒸锅蒸15-20分钟,适土豆大小,至五分熟状态。(我用的土豆和苹果大小差不多)

  2. 把土豆切成薯角,放上烤盘,撒上盐,黑胡椒,少量五香粉,各种自己喜欢的香料(我手边有罗勒和法香就撒了)。

  3. 淋上一圈橄榄油,剪一枝薄荷放上去,入烤箱,200度30分钟,适自家烤箱脾气。

  4. 把烤干的薄荷去掉,装盘。

  5. 有了薄荷的清新,土豆香而不腻,好爱这口~

小贴士

其实,其实。。薯角一般都是和迷迭香烤的,但是我手边的薄荷实在是再不赶紧用就要死翘翘了。。

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