沙茶香肠意大利面

简介

因为家里还有腊肠又买了沙茶酱并且还剩一堆意面……所以……就试着做了……意外的……好吃呢……算是中西结合了?

用料  

香肠
意大利面
沙茶酱
番茄酱
生抽
白砂糖
青菜
鸡蛋
蒜瓣

沙茶香肠意大利面的做法  

  1. 意大利面煮好装盘(怎么煮就不说了……大家应该都知道,下厨房也有很多介绍

  2. 沙茶酱和番茄酱大概3:1的比例,加上一点点生抽(多了很咸),还有一小勺糖,一点水,拌匀成调味汁

  3. 蒜瓣剁成蒜蓉,香肠切片

  4. 锅里加点油,蒜蓉煸香

  5. 沙茶酱下锅小火炒出香味

  6. 加入香肠拌炒,大火适当收点汁。关火,把酱汁浇意大利面上

  7. 用煮意大利面的水继续烫青菜,再煎个荷包蛋,摆盘,完成!

小贴士

腊肠本身会咸所以用沙茶还是会略咸。把腊肠换成其他的食材应该味道也不错呢。

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