酱烧茄子（非炸版）

Name: 酱烧茄子（非炸版）
Ingredients: 白醋; 葱花; 大蒜; 肉末; 烧烤酱; 花椒; 茄子

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一般茄子的做法是要先油炸过再翻炒，但茄子很吸油，油炸的太油腻了，所以平时自己做茄子吃可以用不炸的方法来做，就是先将茄子下沸水抄半熟再炒。味道也是不错，还很清淡

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该菜谱发布于 2012-08-10 16:36:56

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