糖醋鲳鱼

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用料  

大鲳鱼
番茄酱
面粉或者酥炸粉
青椒
洋葱
大蒜
姜片
地瓜粉

糖醋鲳鱼的做法  

  1. 将鲳鱼划刀,粘面粉(或者酥炸粉)下锅油炸,干煎也行。

  2. 炸熟后捞起放一边

  3. 大蒜和姜片下油锅爆香,加入青椒和洋葱翻炒

  4. 加入番茄酱翻炒,加水,加地瓜粉水勾芡。

  5. 加调料出锅,浇在炸好的鱼身上,撒上葱花即可

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