鲜辣番茄肉丝拌面

简介

大夏天 自己手擀一份面 加上 鲜香的浇头。。。TUT真好吃

用料  

面粉 250g
鸡蛋 1个
青菜 几颗
香菇 几颗
番茄 两三个
猪肉丝 三两
小康牛肉酱 甜辣

鲜辣番茄肉丝拌面的做法  

  1. 200G面粉加温水到可以搅出颗粒。加入一个蛋搅拌成饼 盖上 带湿度毛巾 醒25分钟

    鲜辣番茄肉丝拌面的做法 步骤1
  2. 揉面团,加面粉防止粘连砧板。揉到有一定硬度 分小团 擀面杖擀面 面团加面粉 擀到自己喜欢的厚度 切面

    鲜辣番茄肉丝拌面的做法 步骤2
  3. 热锅 放油 放切碎的西红柿 炒到出红油 加一点盐 放入肉丝翻炒 最后加入两大勺牛肉酱!!!好吃- -。。翻炒入味 浇头就做好了

  4. 烧开水加盐和一点油 水煮青菜 香菇
    下面条。开了加两次冷水。都捞出~

  5. 淋上浇头就好啦~

    鲜辣番茄肉丝拌面的做法 步骤5

小贴士

1醒面时间要够
2挂面,方便面,家里有什么面都可以做这个- -

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