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酱鸭舌

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我爱小吃多多的厨房  我爱小吃多多
酱鸭舌一直都是我非常喜欢的一道菜肴

颜色酱紫，香气扑鼻，味道醇厚甜美

想必也是很多朋友们喜爱的美食

闲暇时作为看电视的小吃零嘴也非常不错

如果配着小酒　　　

那就更是妙不可言了

用料  

鸭舌
葱、姜
蚝油
鲍鱼汁
老抽
糖
盐

酱鸭舌的做法  

  1. 将鸭舌清洗洗净,葱切花,姜切丝

    酱鸭舌的做法 步骤1

  2. 锅里倒入适量水，将鸭舌飞水淋干（水不要倒，后面可以继续使用）

    酱鸭舌的做法 步骤2

  3. 炒锅内入油,将葱姜炒出香味

    酱鸭舌的做法 步骤3

  4. 加入刚刚煮鸭舌的热水,用蚝油,鲍鱼汁,老抽,糖,盐调成汁，放入鸭舌小火煮

    酱鸭舌的做法 步骤4

  5. 收卤后加入少许鸡精即可

    酱鸭舌的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

全部23个作品

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该菜谱发布于 2012-08-10 00:35:26
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