夏季香甜桃子酱

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简介

我爱吃桃,每年平谷大久保下来的季节也是我的最爱,偏爱软的、离核的,于是,用自己喜欢的应季水果做了果酱,吃的时间更长久啦!
家里刚刚吃光上次做的樱桃果酱,真是满口余香,接着就吃这个桃酱,之后应该还会做李子酱、山楂酱、苹果酱、橙子酱、柿子酱?
都要趁水果应季的时候做哈。

用料  

4个
柠檬 1个
绵白糖 190g
冰糖 190g

夏季香甜桃子酱的做法  

  1. 将桃子洗净,削皮去核,切小丁,撒入白糖拌匀,静置1小时。

    夏季香甜桃子酱的做法 步骤1
  2. 将已杀出糖份的桃子丁倒入锅内,加冰糖、柠檬汁,煮至火开,改小火继续煮。

    夏季香甜桃子酱的做法 步骤2
  3. 期间不时翻炒,熬至收汁,趁热倒入已经高温消毒的器皿,晾凉后冰箱冷藏保存。

    夏季香甜桃子酱的做法 步骤3

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