鲍菇奶油培根意面

简介

中午吃完奶油焗面后剩下的料,晚上改一下就是新面!
蘑菇用完了,就用杏鲍菇代替了,洋葱还剩一半也不浪费一起进去,考虑到黑椒鲍菇的美味,就决定做个黑椒洋葱奶油口。出来后味道就一个字:棒!

用料  

意大利面
鲜奶油 whipping cream,又叫稀奶油
杏鲍菇
培根
洋葱
黑胡椒
罗勒 可选
橄榄油 不是必须的,也可用其他油代替
适量

鲍菇奶油培根意面的做法  

  1. 锅里放水上灶大火煮上。杏鲍菇、洋葱、培根全部切丁待用。水沸后下入意面。

  2. 取炒/剪锅入油大火烧热,入洋葱、培根爆香,入杏鲍菇翻炒均匀,入黑胡椒、罗勒、盐、鲜奶油炒匀变得稍许粘稠转小火煨在那。

  3. 意面煮好后沥水捞出放入炒锅拌匀关火装盘即可。

小贴士

1、意面煮的时间根据自家意面及口味调整。一般意面煮7-15分钟就好了,意面包装上也有推荐时间。
2、盐一开始可以少放,拌匀后尝一下不够再加一点就好啦。想要增强风味,装盘后还可以再撒一些黑胡椒哟~
3、洋葱尽量切的碎一些,口感更棒!
4、奶油容易发腻上头,所以吃的时候最好配一杯茶水,有效解腻吃起来更爽~

鲍菇奶油培根意面的留言

  • 放风筝的小吃货  2天前  
    0
    没有奶油可以用牛奶代替?
    作者回复 2天前  
    可以。淡奶油更香浓一些,牛奶会淡一些,对于怕腻的人,可能到正好。

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