翅根焗土豆

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简介

烤鸡翅是最简单的做法,不用油煎,也更加健康啦~

用料  

鸡翅跟 8只
大土豆 一只
葱,姜,蒜
酱油
红酒
干牛至叶
橄榄油
椒盐粉
淀粉

翅根焗土豆的做法  

  1. 翅根清洗干净,用小刀划两刀,以便入味。

  2. 将处理好的翅根放进一个碗,放入盐,葱,姜,蒜,红酒,酱油,淀粉,干牛至叶,用手抓匀。

  3. 放入冰箱,至少腌制两小时。

  4. 土豆洗净切块,锅内放入橄榄油,将土豆煸至略微发黄后,放入适量盐。

  5. 找一个大的焗碗,铺上锡纸。

  6. 将炒好的土豆铺在焗碗底部,撒上适量椒盐粉,再将之前腌好的翅根放在土豆上面排整齐。

  7. 烤箱预热180°,20-25分钟。

  8. 上桌前淋上些橄榄油,ok!

小贴士

1.翅根要腌制两小时以上或者过夜,否则味道进不去。
2.牛至叶没有的可以不放,但是少了独有的香气,和橄榄油结合的味道很棒的。
3.所有调味料没有具体分量,根据自己经验和口味来吧~

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