杏鲍菇炒年糕

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简介

做这个菜只是为了向看看杏鲍菇切片了和年糕片炒出来会不会分不出来。结果肯定了我的猜想~~~

用料  

年糕片 450g
杏鲍菇 200g
甜椒 一个
小葱叶 若干
生抽
蚝油

杏鲍菇炒年糕的做法  

  1. 锅内加少量油,烧热后倒入年糕片迅速翻炒

  2. 加入杏鲍菇(切片),快速翻炒。

  3. 加入生抽和蚝油,翻炒均匀

  4. 最后加入甜椒和葱,稍微翻炒至熟即可。加盐调味出锅。

小贴士

加了杏鲍菇以后会比较黏,要保持翻炒,如果太黏可以加一点水来炒

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