董太的私房菜--西红柿鸡蛋面

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
1根
面条 一人份
适量

董太的私房菜--西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 事先将鸡蛋煮好,然后切片备用。

  2. 将西红柿洗净,然后切好,备用。葱摘好,洗净然后切段儿。

  3. 锅中放入适量油,然后放入葱爆炒,然后加入适量开水,接着放入西红柿,待水开后放入面条。

  4. 放入适量盐,点三次水之后,可以将面条捞出,然后将切好的鸡蛋放在上面,向碗中倒入适量汤即可。

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