芝士蘑菇吞拿鱼饭团

简介

蘑菇和吞拿鱼是常见的好吃搭配,不管是意面,三明治还是派都超级好吃,正好前一天有剩饭所以就做了饭团。特别是还有芝士倾情加盟简直就是完美!
这里还教大家一个小窍门,不用脏手就可以做出白白胖胖的饭团。

用料  

油浸吞拿鱼罐头
白蘑菇(口蘑)
车打芝士 也可用奶油芝士
米饭 软糯的黏米最佳
秘密武器 一个内部铺有保鲜膜的小碗

芝士蘑菇吞拿鱼饭团的做法  

  1. 白蘑菇切片,放入热锅内(不用加油)稍微煸干水分。如果不这样做蘑菇会出水影响粘合度!

  2. 拿出铺有保鲜膜的碗,沿着碗底铺一层米饭,形成一个碗状,不要铺太厚,不然你会咬到一口纯白饭TT

    芝士蘑菇吞拿鱼饭团的做法 步骤2
  3. 在米饭上依次铺上:吞拿鱼(这样罐头的油可以浸到饭粒里)、蘑菇片、吞拿鱼、芝士。

  4. 封顶,在食材上铺上另一层米饭,和底层的米饭要交接好不然包的时候就露馅了==。

  5. 用保鲜膜封住整个饭团,从碗里拿出来捏紧捏圆(或者你喜欢的形状^^),放到微波炉里再稍微加热20-30秒让芝士融化,就可以吃啦!

小贴士

*吞拿鱼罐头一定要用油浸的,水浸的包起来会出水影响口感。
*口味重的朋友也可以事先把白饭加浸吞拿鱼的油跟盐调味
*铺食材的顺序可是我经过实验最后得出的黄金顺序:因为蘑菇实现没有味道所以夹在吞拿鱼中间;和米饭接触的两面千万不可以是蘑菇因为它滑溜溜的没有办法黏在饭上
*蘑菇也可以切碎和吞拿鱼先搅拌在一起再铺上去。
*大家也可以用做寿司或者粢饭的方法做,就是把白饭铺在保鲜膜上放上食材卷起来。但是要考虑一下食材的顺序哟~~~
*好啦实在觉得太麻烦,就用面包夹住做成三明治吧~~~

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