蛋炒丝瓜

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用料  

丝瓜一根
鸡蛋一只

蛋炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜削皮,俺喜欢削得白白的;切片放着

  2. 上锅开始炒,锅是热的倒油放 了蒜进去(不知道大家是不是这样放呢),轻炒了一下,就放丝瓜进去一起混,呵呵。。。

  3. 翻炒几下瓜边变了点点颜色,就散了水花,放点儿盐,呵呵,完全是乱来的,因为怕它焦了。喜欢有汤的感觉,所以多加了几次水

  4. 感觉瓜熟了,再放一次盐,把准备好的鸡蛋敲进去,把鸡蛋搅散,关火,呵呵,加蛋到关火不到一分钟的时间,但放心蛋是熟了的

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