蒸鲮鱼饼

2 人做过这道菜
呵,猪猪和夫君都爱吃鲮鱼滑,每次回广东都会买些带回苏州解解馋的。这次的鲮鱼滑,是在香港买的,加入香菇和虾米,味道更加鲜味啦。一般鲮鱼饼是香煎的,但夏季炎热,吃香煎的东东易上火,所以啊,耕心就用来蒸,噢喔,蒸出来的鲮鱼饼真的不差于香煎的哦,很是美味可口呢。

用料  

鲮鱼滑
生抽

蒸鲮鱼饼的做法  

  1. 食材:鲮鱼滑。

    蒸鲮鱼饼的做法 步骤1
  2. 将适量的鸡粉、生粉加入鲮鱼滑中,拌匀。

    蒸鲮鱼饼的做法 步骤2
  3. 炒锅加入清水,放入蒸架,盖锅盖,大火煮开。

    蒸鲮鱼饼的做法 步骤3
  4. 放入盘子。

    蒸鲮鱼饼的做法 步骤4
  5. 盖锅盖,旺火蒸10分钟。

    蒸鲮鱼饼的做法 步骤5
  6. 揭盖,拿出盘子。

    蒸鲮鱼饼的做法 步骤6
  7. 淋上滚烫的热油。

    蒸鲮鱼饼的做法 步骤7
  8. 再淋上生抽。

    蒸鲮鱼饼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

蒸鲮鱼饼所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
70 收藏


蒸鲮鱼饼的答疑

关于蒸鲮鱼饼的做法还有疑问? 提一个问题