土豆焖牛腩

6 人做过这道菜
砂锅土豆牛腩。

用料  

土豆 3个
牛腩 忘了- -。
小辣椒 2个
洋葱 1个
几片
1瓣
1头
料酒 1茶匙
半茶匙

土豆焖牛腩的做法  

  1. 土豆削皮切块放淘米水+牛奶中泡一会。

    土豆焖牛腩的做法 步骤1
  2. 牛腩切块加入盐、糖、酱油、花生油腌一会。

    土豆焖牛腩的做法 步骤2
  3. 切碎蒜、小辣椒、姜切片、葱头切碎准备。

    土豆焖牛腩的做法 步骤3
  4. 洋葱切丝。

    土豆焖牛腩的做法 步骤4
  5. 热油锅,加入步骤3的材料,然后加入腌好的牛腩。大火炒牛腩至变色,加入洋葱、土豆翻炒。加入一茶匙料酒、酱油继续炒。加水,沸腾后转小火。

    土豆焖牛腩的做法 步骤5
  6. 另一边热砂锅,加少少蒜爆香。把炒熟的倒进去,大火煮开小火焖。

小贴士

土豆削皮切块放淘米水+牛奶中泡一会会让土豆更糯更入味。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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土豆焖牛腩的答疑

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