酸辣土耳其通心面

简介

外面狂风大作,闪电雷鸣,便躲在家中做了一碗酸汤通心面,竟吃了个底朝天~

用料  

蝴蝶通心面(大型超市都有买的)
小葱
香芹
蘑菇
小青菜
木耳
胡萝卜
牛肉碎
青红椒

酸辣土耳其通心面的做法  

  1. 先将小葱切葱花,香芹切小丁,锅中放少许油,将葱花和香芹放入锅中炒香,放少许盐,加醋掩过葱花,喜欢吃酸的可以多放些醋,煮一分钟盛出备用

  2. 胡萝卜牛肉碎青红椒放料炒熟(如果觉得麻烦省掉这个步骤也行,不喜吃肉的也可省略,我放的是现成的,家里昨天炒的没吃完的剩菜),盛出备用

  3. 蘑菇木耳小青菜洗干净备用

  4. 锅中加水将蘑菇木耳小青菜放入锅中煮,快熟的时候放入炒好的牛肉碎,然后放入炒好的葱花香芹,放盐将汤汁味道调好

  5. 在煮汤的同时,另拿一锅烧水煮通心面,将煮熟的面捞出放入煮的汤中大火烧1—2分钟,盛出便可

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