巧克力布朗尼

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简介

用手边有的材料做出好吃的布朗尼!

用料  

杏仁 35g
黄油 60g
面粉 75g
牛奶 30g
鸡蛋 2个
泡打粉 4g
巧克力 90g
白砂糖 90g
8g

巧克力布朗尼的做法  

  1. 杏仁放烤箱中层,200度,2分钟左右。选12颗完整的,其余压碎。备用

  2. 过筛面粉和泡打粉,备用

  3. 黄油+巧克力放盆中,隔水溶化。(水50度左右)

  4. 将“3”拌匀后加入白砂糖至完全溶化,再分两次加入打散了的鸡蛋液。

  5. 将“2”加入“4”,充分搅拌,加入白酒,再分两次加入牛奶搅拌。

  6. 将“1”加入“5”中搅拌后倒入模具中。

  7. 将完整的杏仁在表面等距摆放,放烤箱中层,上下火180度,15分钟左右。

小贴士

烤好后放凉在切成每个上面都有一个杏仁的形状就可以了。
放凉的时候在表面覆盖一个布可以防止表面干燥。
我是自己做的纸膜,就用的两张A4的打印纸,四边都留2~3cm钉起就可以了。

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