酸乳酪

37 人做过这道菜
市场上的乳酪制品多数都由明胶果胶凝固而成,添加剂也较多,而自制的酸乳酪口感会更加浓郁醇厚,而且制作简便,只需在制作酸奶的基础上稍作加工即可,可以安心享用!
自制无添加酸奶:http://www.xiachufang.com/recipe/1051509/

用料  

自制酸奶 500g
滤布
杯子

酸乳酪的做法  

  1. 将发酵好的酸奶倒入滤布,放入杯子中,底部预留1/3的空间

  2. 将杯子盖好放入冰箱中过滤乳清,约10小时即可

小贴士

过滤掉的乳清含有多种蛋白质,营养很丰富,可以用来制作德式泡菜,味道很好!!

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 
该菜谱创建于
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酸乳酪的答疑

  • 花蕾绽放  6个月前  
    0
    请问你用的过滤盒子链接能给我吗,谢谢😜
    作者回复 6个月前  
    TB上搜酸奶过滤器
  • 姜姜饭粒  2年前  
    0
    酸乳酪是奶油奶酪么?
    作者回复 2年前  
    不是奶油奶酪

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