蔬菜火腿豆渣饼

简介

豆浆过滤后的豆渣肿么处理呢,扔掉觉得好可惜,不如就加点蔬菜和火腿,来做个蔬菜火腿豆渣饼吧,好吃又不浪费   :)

话说,能做出饼这个形状,对我来说实在是大挑战吖······

用料  

豆渣 豆浆过滤后的豆渣
面粉
油菜 也可放芹菜、韭菜、青红椒等其他蔬菜
火腿肠
鸡蛋

蔬菜火腿豆渣饼的做法  

  1. 蔬菜洗净,蔬菜和火腿肠切碎

  2. 取一个大一点的容器,放入所有的材料一起搅拌成面糊

  3. 平底锅中倒少量油,开小火,把搅拌好的面糊用勺子挖一勺放锅里,用勺子摊开

  4. 一面煎至金黄后,翻面,两面都变成金黄就好啦~

小贴士

1. 做面糊的时候,以能成型为原则,因为豆渣本身有点湿又加了鸡蛋,所以基本不需要放水,不过,如果······面放多了的话适当加一点水。

2. 蔬菜不仅限于油菜,也可以放芹菜啊韭菜啊青红椒什么的,看自己喜欢~

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